Asuntosuunnittelu. Ruoanvalmistus ja ruokailu

RT-ohjeessa esitetään asunnon keittiön ja keittiötilan suunnittelu- ja mitoitusohjeita.
Asuinhuone, joka on tarkoitettu ensisijaisesti ruoanvalmistukseen ja ruokailuun, on keittiö, keittokomero tai tupakeittiö. Tupakeittiön toimintoihin kuuluu lisäksi oleskelu.

Keittiön suunnittelussa otetaan huomioon turvallisuuteen vaikuttavat asiat kuten toimintojen mukainen tilasuunnittelu, tarkoituksenmukaiset pintamateriaalit, säilytystilojen mitoitus käyttäjän mukaan, oikein ja tukevasti sijoitetut koneet, kalusteet ja valaisimet sekä turvasuojatut pistorasiat ja lapsiturvalaitteet.

Keittiötilat mitoitetaan niin, että ne soveltuvat kaikille käyttäjäryhmille. Parhaimmillaan toimiva keittiö mukautuu käyttäjän eri elämän tilanteisiin. Tilojen tulisi soveltua liikkumisesteisille, jolloin suunnittelun lähtökohtana on pyörätuolin käytön tilantarve ja kalusteiden tavoitettavuus pyörätuolista käsin.
Ohjeet on tarkoitettu ensisijaisesti uudisrakentamiseen. Korjausrakentamiseen niitä voidaan käyttää soveltuvin osin.

Asuntosuunnittelun ohjeiden julkaisuajankohtana voimassa olevat määräykset, ohjeet ja muu kirjallisuus on koottuna RT-ohjeessa Asuntosuunnittelu, Yleistä RT 93-10923.